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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deSalmón al horno
Descripción de la receta Salmón al horno
Una receta de salmón que te gustará tanto por su sabor, como por lo fácil que es de preparar, y por lo sana que resulta.Preparación en 15 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 20 Abril de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salmón al horno?
- 4 rodajas de salmón fresco
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 copa de vino blanco
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo se prepara Salmón al horno?
El salmón al horno, tal y como yo lo entiendo, se hace así: se lavan y se pelan las patatas, y se cortan en rodajas de medio centímetro más o menos. Se ponen a freír con un buen chorro de aceite de oliva, cuando estén casi echas las retiramos y escurrimos en un papel de cocina. En otra sartén freímos la cebolla y los pimientos, que habremos ya cortado también a rodajas y cuando estén blanditos lo retiramos.
Precalentamos el horno a 180 grados. En una bandeja para el horno, añadimos las patatas, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo por este orden, y encima de las hortalizas colocamos el salmón, que habremos salpimentado antes, le echamos el ajo y el perejil muy bien picado y lo ponemos al horno.
Pasado cinco minutos echamos la copa de vino blanco sobre el salmón al horno, dejamos cinco minutos mas y listo.
Para adornar los platos de salmón al horno, cortamos en gajos el limón, se lo colocamos bien bonito, y lo acompañamos con un ramillete fino de perejil fresco.
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La receta Salmón al horno tiene 2 comentarios
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